預冷庫是一種冷庫配套設施，此類冷庫主要用于果蔬保鮮冷庫，果蔬氣調冷庫，在果蔬采摘后進入預冷庫內降溫，降低自帶“田間熱”，延長果蔬保鮮期。安裝一個100平方米果蔬預冷庫造價大概在10萬左右，不同的配置和尺寸要求會影響到實際的建設費用，因此工程師需要明確預冷庫的建造要求。

安裝一個100平米果蔬預冷庫造價多少錢？

 

安裝一個100平米果蔬預冷庫，高度設計4米，庫內可進叉車，造價大概需要9-12萬左右建造成本，采用100mm厚聚氨酯雙面彩鋼保溫板搭建，內置側吹風冷風機，艾默生谷輪壓縮機組，地面采用xps擠塑板保溫加混凝土澆筑。通常預冷庫建造與保鮮冷庫前端，預冷后的果蔬可以直接從庫內轉入保鮮庫或氣調庫內存儲。

 

預冷庫建造一般會設計封閉月臺，并與車輛對接處應有防撞密封設施‌，配備制冷系統及保溫系統，預冷庫的建造隔墻一般采用保鮮冷庫共用隔墻，不必單獨設計一座獨立冷庫，減少投資成本，規模建造越大，每平方成本越低，反正每平米成本越高。

 

果蔬在預冷庫能夠有效降低果蔬的新陳代謝速率，減緩品質下降的速度，從而增加果蔬的壽命和保鮮期，是延長果蔬保鮮期常用的一種方式，其他預冷方式還有壓查預冷，真空預冷，自然預冷，冰預冷，水預冷等，預冷對于果蔬保鮮起到了重要的作用，提高產品質量的同時還減少了損耗。

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